Ciasto kukurydziane z rumem

Składniki

Sposób przygotowania

  • 20 dag mąki kukurydzianej
  • 20 dag cukru
  • 10 dag mąki
  • 10 dah masła
  • 5 jajek
  • po 4 łyżki soku pomarańczowego i rumu
  • łyżeczka proszku do pieczenia (czubata)
  • skórka starta z 1 pomarańczy
  • do nasmarowania formy: masło lub margaryna
  • Masło utrzeć z cukrem na masę i ucierając, dodawać po jajku dokładnie wymieszać.
  • Stale mieszając dodawać po trochu obie mąki i proszek do pieczenia, następnie po łyżeczce rumu i soku, na koniec skórkę.
  • Wysmarować tłuszczem formę keksową, wyłożyć do niej ciasto i piec godzine w temperaturze 190°C.